करी पत्ता (Curry Patta), आयुर्वेद के अनुसार काफ़ी फायदे मंद है। आयुर्वेद के अनुसार कड़ी पत्ता (Curry Patta) खाने और लगाने से अनेको बीमारियों में फयदा और रोगों से बचाव होता हैं। करी पत्ते में एंटी-ओक्सिडेंट, एंटी-डायबिटिक, एंटी-माइक्रोबियल गुण होते है। करी पत्ता में Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C, प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं।
करी पत्ता को मीठी नीम भी कहा जाता है। इसे मीठी नीम इसलिए कहते हैं क्योंकि इसके पत्ते देखने में नीम की पत्ती जैसे लगते हैं लेकिन नीम से कम कड़वे, कषैले होते हैं।
करी पत्ता के फायदे (Benefits Of Curry Patta)
- आंखों के लिए : करी पत्ता (Curry Patta) आँखों की रोशनी बढ़ाने में फायदे मंद है। अगर किसी की आँखों में समस्या हैं तो करी पत्ते का सेवन बेहद उपयोगी साबित हो सकता है। करी पत्ता में विटामिन-ए भरपूर होता है, इसलिये करी पत्ता खाने से आंखों की रोशनी तेज होती है। करी पत्ता आँखों में मोतियाबिंद की शुरुवाती दिनों में फायदेमंद होता हैं।
- लिवर के लिए : करी पत्ता (Curry Patta) लिवर की समस्या को दूर करने में फायदे मंद है। करी पत्ता सिरोसिस के जोखिम को कम करने में उपयोगी है। यह लिवर को इन्फेक्शन से बचाता है और कार्य क्षमता को बढ़ाने में भी बेहद उपयोगी साबित होता है।
- पेट के लिए : करी पत्ता (Curry Patta) पेट के लिए काफी फायदेमंद होता हैं। करी पत्ता खाली पेट खाने से हाजमा ठीक रहता हैं। यह दस्त या अपच में एक रामवाण की तरह काम करता है। यह पेट की अनेक समस्याओ में फायदेमंद होता हैं।
- किडनी के लिए : करी पत्ता (Curry Patta) किडनी के लिए भी बहुत फायदे मंद है। करी पत्ता किडनी को इन्फेक्शन से बचाता है और कार्य क्षमता को बढ़ाने में भी बेहद उपयोगी साबित होता है।
- मॉर्निंग सिकनेस की समस्या को दूर करने के लिए : करी पत्ता (Curry Patta) मॉर्निंग सिकनेस की समस्या को दूर करने में, खाली पेट सेवन करने से बेहद फायदेमंद है। करी पत्ते के रस, नींबू के रस और चीनी को मिलाकर सेवन कर सकते हैं और मॉर्निंग सिकनेस की समस्या से राहत पा सकते हैं।
- वजन कम करने के लिए : करी पत्ता (Curry Patta) वजन कम करने के लिए भी उपयोगी है। करी पत्ता वजन बढने नहीं देता और बढे हुए वजन को धीरे-धीरे कम करने लगता है। करी पत्ता में कार्बाजोल एल्कलॉइड नाम का तत्व होता है, यह कई दवाईयां बनाने के लिये इस्तेमाल होता है।
- बालों के लिए : करी पत्ता बालों की सुंदरता को बढ़ाने में काफी फायदे मंद हैं। करी पत्ता लंबे और मजबूत बालों के लिए उपयोगी हैं क्योंकि करी पत्ता बालों के हेयर फॉलिकल्स को सुधारता है। असमय सफेद और बाल गिरेंगे की समस्या को रोकता हैं।
- डायबिटीज के लिए : करी पत्ता डायबिटीज में भी फायदेमंद हैं। यह इन्सुलिन लेवल कण्ट्रोल करके ब्लड शुगर स्तर काबू करता है। यह उन सेल्स को बचाते हैं, जो पैंक्रियाज में इंसुलिन पैदा करते हैं। करी पत्ता में copper, iron, और zinc जैसे तत्व होते हैं, इसलिये यह डायबिटीज के मरीजो के लिए भी फायदेमंद होती हैं।